Cambodge Voyage

Il est encore enlacés par les branches et racines de la jungle, mais un des plus grands monuments du Cambodge s’éveille lentement après huit siècles de sommeil isolé, ayant attiré une équipe d’élite d’archéologues et quelques touristes mordus d’aventure.

« Ça prend un certain temps pour dévoiler ce temple – et il y a partout des séductions», déclare John Sanday, le chef d’équipe, navigant à travers les broussailles enchevêtrées se trouvent les spectaculaires tours, bas-reliefs et dans les chambres obscures, le complexe monastique de Banteay Chmar .

Jayavarman VII, considéré comme le plus grand roi de l’empire angkorien, pour ériger ce vaste temple bouddhiste à environ 170 kilomètres de Angkor et dans l’un des endroits les plus isolés et les plus secs au Cambodge reste l’un de ses nombreux mystères. Lire la suite de cette entrée »

Le Cambodge a récemment été fortement touchées par les inondations. Heureusement, les eaux ont désormais reculé dans le pays et les services sont rapidement revenu à la normale et sans interruption.

Depuis que les inondations au Cambodge se sont apaisées, le nombre de touristes visitant le pays a de nouveau augmenté lentement, avec les avantages économiques pour de nombreuses entreprises locales. Les attractions populaires et de nombreux temples qui ont été affecté par les inondations ont désormais rouvert leurs portes afin accueillir les visiteurs. Comme Le temple Bantaey Srei qui a été inaccessible pendant un certain nombre de jours, et comme ce fut le cas pour Phnom Krom, célèbre pour ses couchers de soleil, qui sont tous deux maintenant ouvert comme d’habitude.

Au Cambodge, Exo a été en mesure d’aider en fournissant des semences de riz aux agriculteurs dans les zones touchées, en particulier à Kompon Thom. Des milliers de personnes ont été déplacés par les récentes inondations et plus de 10 tonnes de semences de riz livrées seront bénéfique pour les 776 familles qui ont reçu chacun 13 kg de semences.

La friture d’araignées est un met régional du Cambodge et plus particulièrement dans la ville cambodgienne de Skuon, les vendeurs de tarentules frites en guise de collation de spécialité est une attraction populaire pour les touristes de passage dans cette ville.

Les araignées sont également disponibles ailleurs au Cambodge – à Phnom Penh, par exemple -. Mais la ville de Skuon, une ville de marché située à 75 km de la capitale, est le véritable centre de leur popularité, alors si vous souhaitez vous essayer, je vous conseille de vous rendre à la source, les produits y sont toujours meilleurs…

Les araignées y sont carrément élevées dans des trous dans dans terrains situés dans les villages au nord de Skuon ou simplement débusquées dans des terres forestières à proximité, et les tarentules sont ensuite frites dans l’huile. Lire la suite de cette entrée »

Sen Monorom est la capitale de la province de Mondulkiri dans l’Est du Cambodge.
Sen Monorom se trouve à une altitude de 800 mètres ce qui en fait une ville bien plus fraiche que Phnom Penh en particulier pendant la nuit.
La ville se développe rapidement et en particulier l’industrie touristique. Vous ne trouverez pas une nature préservée intacte ou des groupes ethniques. Mais même si vous ne serrez pas le premier touriste à jeter les yeux sur Sen Monorom, la ville est probablement l’une des régions les moins touristiques au Cambodge et de nombreux groupes ethniques vivent encore à peu près comme ils l’ont toujours fait, mais cela pourrait bientôt prendre fin si l’industrie touristique ne cesse de croître dans la région. Lire la suite de cette entrée »

Banan Hill, ou Phnom Banan, est une petite colline à environ 400 mètres d’altitude et à environ 21 kilomètres au sud de Battambang. Au sommet de la colline se trouve le temple le mieux conservé de la province d’Angkor, le Prasat Banan. Un escalier en pierre sur le côté de la colline vous mènera jusqu’au temple. Il y a exactement 358 marches à gravir avant d’arriver au temple, alors soyez prêt à transpirer.

Le complexe du temple se compose de cinq tours disposées dans un motif en croix. La construction du temple a débuté dans le milieu du XIe siècle, mais le temple est resté inachevé jusqu’à environ la fin du XIIIe siècle. Il y a quelques beaux reliefs qui peuvent encore être vu sur les côtés des tours.
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Les célèbres temples Angkor Wat au Cambodge, l’un des plus beaux sites du patrimoine mondial, a reçu 1,05 millions de visiteurs étrangers au cours des huit premiers mois de cette année, une augmentation de 24 pour cent par rapport aux 843 000 touristes durant la même période l’année dernière, a indiqué le département du tourisme provincial de la région de Siem Reap.

De Janvier à août de cette année, les trois premiers pays visitant les temples ont été le Vietnam, la Corée du Sud et la Chine, a déclaré Chhoeuy Chhorn, chef d’administration du tourisme de Siem Reap .

«De plus en plus d’étrangers ont visité les temples , on peut dire merci à l’augmentation des vols de correspondance et des vols affrétés entre les pays asiatiques et vers Siem Reap, » a t-il ajouté.

Le parc archéologique d’Angkor est la plus grande destination de tourisme culturel du pays , il est situé au nord-ouest du Cambodge, à quelque 315 kilomètres de Phnom Penh.
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Voyager, c’est également découvrir de nouvelles saveurs, parfois à mille lieux de ce que l’on a pu connaitre avant, je vous propose donc de découvre l’Amok trey, la plat traditionnel du Cambodge.
Amok Trei (khmer: « haa mok trəy »), ou également connu comme le curry de poisson à la vapeur, est un plat traditionnel de la cuisine cambodgienne. Le plat est essentiellement composé de poisson, celui-ci est enrobé d’un lait de coco épais avec du kroeung, cuit soit à la vapeur ou au four, le tout présenté dans une tasse et un support réalisé à partir de feuilles de bananier. L’Amok Trei est souvent mangé lors du Festival de l’eau, qui célèbre la Reprise du fleuve Tonle Sap. La dernière touche essentielle à la présention du plat est l’ajout de feuilles de l’arbre de noni et l’utilisation de k’cheay (Boesenbergia rotunda).